Artyx

Auteur Topic: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit  (gelezen 5614 keer)  Share 

Sweetpea

  • Een gefluisterd woord kan men mijlen ver horen.
  • Beheerder
  • Hero Member
  • *****
  • Berichten: 13626
  • Country: nl
  • Karma: +14/-14
  • Leeftijd: 56
  • Locatie: Amsterdam
    • Bekijk profiel
Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Gepost op: juni 30, 2012, 02:29:10 pm »
Ingredienten voor 4 personen
4 eiwitten
1 snufje zout
2 eieren
4 el maizena (gedoogd product, max. 2 gedoogde producten per dag)
4 el magere kwark
2 el zoetstof
1 zakje gist
2 scheutjes citroen-limoensiroop 0% suiker of gebruik citroen en/of limoenaroma

Bereiding
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf.
Meng in een andere kom de rest van de ingredienten, de eieren, maizena, kwark, zoetstof, gist en siroop.

Spatel de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag.
Laat het wafelijzer heet worden en haal een licht ingevet stuk keukenpapier over de platen.

Bak de wafels volgens de handleiding van het wafelijzer.

BRON: Het Dukan dieet Zoete heerlijkheden.
Afvallen is geen medicijn voor het leven.

Lutteke

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 32
  • Country: be
  • Karma: +0/-0
  • Leeftijd: 53
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #1 Gepost op: mei 29, 2015, 03:17:46 pm »
Dit recept gelezen en vandaag uitgeprobeerd. Ik had niet gedacht dat het me zo goed zou lukken  :). En van smaak vallen ze ook heel goed mee. Alweer iets nieuws om te snoepen  :D. Hoelang zou ik ze kunnen bewaren want heb er nu wel 12 😃.
« Laatst bewerkt op: mei 29, 2015, 03:19:17 pm door Lutteke »

Sweetpea

  • Een gefluisterd woord kan men mijlen ver horen.
  • Beheerder
  • Hero Member
  • *****
  • Berichten: 13626
  • Country: nl
  • Karma: +14/-14
  • Leeftijd: 56
  • Locatie: Amsterdam
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #2 Gepost op: mei 29, 2015, 04:29:44 pm »
Oh zo zijn er nog veel meer recepten die echt lekker zijn.

Het beste bewaar je ze in een luchtdichte plastic doos.  Je zou ook kunnen proberen een klein stukje in te vriezen. Dan weet je meteen of dat ook werkt.
Afvallen is geen medicijn voor het leven.

Gnoeff

  • Beheerder
  • Full Member
  • *****
  • Berichten: 249
  • Country: nl
  • Karma: +2/-1
  • Leeftijd: 52
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #3 Gepost op: mei 31, 2015, 08:50:49 am »
Die zien er erg gelukt uit.

Mooi. met een electrisch wafelijzer? (ik heb namelijk nog zo\n oude die je op je fornuis legt, en eerlijk gezegt is me het nooit gelukt om daar mooie wafels mee te maken.)
Gestart: F1 28-8-2014 108 Kg
Huidig: F4 91,5 Kg (streefgewicht)

Lutteke

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 32
  • Country: be
  • Karma: +0/-0
  • Leeftijd: 53
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #4 Gepost op: mei 31, 2015, 09:49:02 am »
Idd met een elektrisch, maar dat is ook al 30 jaar oud hoor  ;)

Lutteke

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 32
  • Country: be
  • Karma: +0/-0
  • Leeftijd: 53
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #5 Gepost op: juni 25, 2015, 06:41:59 pm »
Ze invriezen werkt perfect. Ze zijn dan wel wat zachter maar nog wel lekker 😃

Plu9236

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 180
  • Country: be
  • Karma: +0/-1
  • Leeftijd: 50
  • Locatie: Diepenbeek
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #6 Gepost op: juli 22, 2015, 09:06:47 pm »
Hoi, ik heb zojuist de wafels gemaakt en ze zijn heeeeeeeerlijk.
Deeg gemaakt, 1 pollepell per kant in het wafelijzer. 30sec wachten voordat ik het toe doe en dan 2 min bakken en klaar.  Eruit halen met een fondue vork.
Mijn man eet ze met wat rabarbercompotte.
Zeker en vast de moeite om te proberen.

« Laatst bewerkt op: juli 22, 2015, 09:16:05 pm door Plu9236 »

Sweetpea

  • Een gefluisterd woord kan men mijlen ver horen.
  • Beheerder
  • Hero Member
  • *****
  • Berichten: 13626
  • Country: nl
  • Karma: +14/-14
  • Leeftijd: 56
  • Locatie: Amsterdam
    • Bekijk profiel
Re: Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #7 Gepost op: juli 23, 2015, 07:36:07 am »
Voor de nieuwelingen. Wel even goed kijken hoeveel je er eet in verband met gedoogd product.
Afvallen is geen medicijn voor het leven.

Plu9236

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 180
  • Country: be
  • Karma: +0/-1
  • Leeftijd: 50
  • Locatie: Diepenbeek
    • Bekijk profiel
Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #8 Gepost op: september 13, 2016, 08:59:46 pm »
Een lekkere variant gemaakt op onderstaand recept. Dit volgens instructies http://www.fitnesstreats.com/2012/10/dukan-waffles/ en aangepast naar wat ik in mijn koelkast had.

Let wel op met de max. Toegestane gedoogde  producten. 1 soeplepel = 1 eetlepel

IngrediŽnten:
3 soeplepels fat-free Griekse yogurt
3 soeplepels ricotta <5% vet
125 gr magere yoghurt
2 eieren
3 soeplepels Spelda (zoetstof)
6 soeplepels maizena
1 soeplepel bakpoeder
4 soeplepels melkpoeder
2 soeplepels oranjebloesem

Bereiding:
Alles samen in een hoge mengkom (meegeleverd met de mixer)
Wafelijzer heet laten worden
Insmeren met olijfolie
1 sauslepel bereiding per kant
2 min. Bakken
Eruit halen met een fonduevork

Smakelijk
« Laatst bewerkt op: september 13, 2016, 10:08:46 pm door Sweetpea »

Dukan Dieet Forum

Luchtige wafels met limoen (wafelijzer) - Fase 2 eiwit
« Reactie #8 Gepost op: september 13, 2016, 08:59:46 pm »


 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 
Back to top